Veckans lunch

VECKANS LUNCH
vecka 8.
MÅNDAG.
Halstrad Lax serveras med Sauce Verte.
Caesarsallad med sotad Kyckling samt knaprigt Bacon & hyvlad Parmesan, Krutonger.
Gräddstuvad Viltskav med Potatismos & rårörda Lingon.

TISDAG.
Havets Wallenbergare med skirat Smör & Ärtor samt Potatismos.
Stekt rimmat sidfläsk med Löksås.
Biff Stroganoff med Ris & Smetana.

ONSDAG.
Ugnsbakad Regnbågsfilé med Gräslökssås.
Isterband med Dillstuvad Potatis & Rödbetor.
Pannbiff med stekt Lök & Skysås samt rårörda Lingon.

TORSDAG.
Ångad Torsk med Dillhollandaise & Räkor.
Ärtsoppa med Fläsk samt Pannkakor med rårörda bär & Grädde.
Slottsstek med Gräddsås samt Gele & Legymer.

FREDAG
Varmrökt Lax med Spenatstuvning & Ägghalva.
Västerbottenpaj med rökt Rensteksröra serveras med jungfrusallad.
Skomakarlåda serveras med Saltgurka.

Dagens Lunch inkluderar måltidsdryck, salladsbuffé, smör & bröd samt kaffe med kaka.

Serveras Månd-Fred. 10.30-15.00 Välkommen !

Med reservation för ändringar.